Gıda Sektörünün vazgeçilmezi kırmızı et, fiyatlarının sürekli artışı ve kırmızı etin İnsan hayatındaki önemi! hakkında yapmış olduğumuz çalışmalar neticesinde görüşlerini aldığımız ve kırmızı Et fiyatlarındaki artışa köklü çözüm üretilmesi gerektiği yönünde açıklamalarda bulunan, Adana’nın tanınmış ailelerinden Yağlar Et Gıda Yönetim Kurulu Başkanı, İş İnsanı “Serkan YAĞ”şu açıklamalarda bulundu.

-“NEDEN KIRMIZI ET? FAYDALARI VE ÖNEMİ! İçerisinde oldukça zengin  vitaminlere sahip (Demir Çinko B12 vb) önemli bir kaynaktır. Böylesine önemli bir gıda ürününden insanların daha çok faydalanması için uzun vadeli çözümler gerekir.

Et fiatları özellikle yeni yıldan itibaren sürekli artış göstererek tüketici ve tedarikçilerde memnuniyetsizliğe yol açtı. Bir yılda olması gereken artış iki aylık bir zaman diliminde meydana geldi. Ana sorun Et, Süt, Peynir fiyatlarının orantılı olarak artış göstermesi değil, Tarım ve hayvancılık alanında çözüm bekleyen sorunların çözülememesidir. Yem, Nakliye ve enerji maliyetlerindeki sürekli artış hayvancılık desteklerinin tatmin edici seviyede olmaması sürekli artışın ana sebeplerindendir. Bu alanda doğru ve kalıcı politikaların uygulanması gerekir.. Dolayısıyla Tarım ve Hayvancılıkla alakalı kısa soluklu çözümlerin yerine ciddi ve kalıcı Reformların gerçekleşmesi gereklidir. Daha sağlıklı nesillerin yetişebilmesi için Süt ve Et üreticileri ciddi anlamda desteklenmelidir. İthalat kısa vadeli çözümdür ve yerli besimizin yerini tutamaz. Et ithalatı hayvancılık ve kırmızı et sektörüne uzun soluklu bir çözüm olmayan aksine hayvancılıkla çözüm bekleyen sorunların dahada çoğalmasına olanak sağlayıp bir bir destek mahiyeti taşımayacaktır. Süt Sektöründeki çözümün süt tozu ithalatı olmayacağı gibi, kırmızı et sektörünün çözümünde de hiç bir destekleyici rol oynamayacaktır. Hayvan bolluğunun arttırılması, verimli damızlık popilasyonunun artışı ile de mümkün olacağından damızlık popilasyonunun artması için üreticiye cazip gelecek teşviklerin sağlanması esas olacaktır.” dedi.