Adana’da kilosu 50 liraya satılan koyun kulağı, adeta yok sayıda satıyor. Kelle paça çorbasının içerisinde ya da pişirilerek servis edilen koyun kulağı, şehrin gündemine ilk sıraya oturdu.

ŞIRDANIN FİYATI ARTINCA, KOYUN KULAĞINA YÖNELİŞ BAŞLADI!

şu anda tanesi 60, pişmişi de 100 liraya satılan şırdanın fiyatındaki artış nedeniyle , alternatif arayışları da beraberinde getirdi. Adana Kasaplar Çarşısı’nda kilosu 50 liradan satılan koyun kulağı, bu talep artışının önemli bir göstergesi haline gelerek, vatandaşın ilgi odağı oldu.

ADANA KASAPLAR ODASI BAŞKANI’NDAN AÇIKLAMA: “KOYUN KULAĞINA İLGİ SOSYAL MEDYA SAYESİNDE ARTTI!”

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, koyun kulağına olan ilginin sosyal medya sayesinde arttığını belirtti. Yağmur, “Kelle paça çorbasının içerisinde tüketilen koyun kulağı, kilogramı 50 liradan satılıyor. Havaların aşırı sıcak gitmemesi nedeniyle rağbet fazla. Hem sevenler tüketiyor hem de kelle alamayan vatandaşlar kulağı tercih ediyor” dedi.

“ADANA, TÜRKİYE’NİN SAKATAT  TÜKETİMİNDE BAŞKENT İLİ ”

Adana’da hayvanın bütün bölgelerinin tüketildiğini vurgulayan Yağmur, “Adana, Türkiye’nin sakatat tüketiminde başkent ili. Hayvanın eti kadar sakatatı da vitamin açısından çok faydalı. İnsanlar da gönüllerince tüketiyor” şeklinde konuştu. Ayrıca, koyun kulağını satan Güngör Güler de talebin arttığını ifade etti.